離乳食レポ・同時調理「野菜炒め」

野菜炒め、定番の家庭料理ですね。今回はこれを同時調理で大人も子どももベビーも美味しく頂く方法。

普通の野菜炒めとは違い、野菜は細切り。こうすることで手づかみ食べのベビーも食べやすいし、練習にもなります。また、肉を炒めた後に野菜を入れてからは炒めるというより蒸す。そうすると野菜の旨味が染み渡って、味付け無しでも美味しい離乳食になります。手づかみ食べより前の場合は、これを細かくしてもいいですね。

離乳食分取り分けた後に味付けしてもいいんですが、我が家は更にアレンジ。ただ塩胡椒だけしてから、春巻きにしちゃいます。手間はかかります。が、野菜嫌いのお子さんでも春巻きにするとバクバク食べてくれることが多いです。大人は辛子酢醤油で頂きます。大好物♡

時間のある時にオススメです♪

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